Im Frühjahr 2021 wurden Badewannen, die bei der Renovierung von Badezimmern im Hotel aussortiert wurden, für den Anbau von Kräuter- und Gemüsehochbeeten wiederverwendet. Das Küchenteam und der Haustechniker realisierten diesen besonderen Kräutergarten während der Kurzarbeit als Teambuilding-Event. Seitdem werden die angepflanzten Kräuter und das selbst angebaute Gemüse im Restaurant Kochwerk Lübeck für frische und saisonale Kreationen verwendet. Es gibt eine beeindruckende Vielfalt von Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Koriander und Kresse, sowie von Kürbissen, Gurken und Tomaten.

 

Die Badewannen des Hotels fanden auch eine sinnvolle Verwendung in einem gemeinnützigen Verein, der geretteten Pferden, Ponys und Eseln als Tränken auf der Weide dient. Diese Wannen wurden vom Rezeptionsteam entsprechend versiegelt, bevor sie weitergegeben wurden.

 

Dies ist ein gutes Beispiel dafür, wie man scheinbar nutzlose Gegenstände wiederverwenden und damit einen positiven Beitrag zur Umwelt und zur Gesellschaft leisten kann. Es zeigt auch, wie Kreativität und Engagement bei der Umsetzung nachhaltiger Projekte eine wichtige Rolle spielen können. Durch die Wiederverwendung der Badewannen konnte das Hotel seinen ökologischen Fußabdruck verringern und zur Rettung von Tieren beitragen.

 

Das Team des Holiday Inn Lübeck ist stolz darauf, seine Verantwortung für die Umwelt und die Gemeinschaft ernst zu nehmen. Es wurden verschiedene Initiativen zur Nachhaltigkeit umgesetzt, darunter eine energieeffiziente Beleuchtung, der Einsatz umweltfreundlicher Reinigungsmittel und ein Recyclingprogramm. Das Hotel unterstützt auch lokale gemeinnützige Organisationen, um die positiven Auswirkungen auf die Gemeinschaft zu maximieren.